Vinho Branco - Quinta do Poço do Lobo Reserva

Designação:  Vinho Branco – Quinta Poço do Lobo Reserva

Região: Bairrada.

Colheita: 2017

Produtor: Caves S. João

Pais de Origem: Portugal

Castas: Arinto (100%).

Vinificação: As melhores uvas da nossa Quinta do Poço do Lobo, foram colhidas no momento ideal de maturação, desengaçadas e esmagadas, tendo seguidamente macerado a 10ºC. Após a prensagem das massas vínicas, o mosto foi clarificado e fermentou em barricas avinhadas de carvalho francês. Concluída a fermentação alcoólica efetuou-se a battonage durante 5 meses. O estágio sobre borras prolongou-se por 8 meses. Foi engarrafado em Novembro de 2018.

Cor: Amarela citrina.

Aroma: Muito complexo, notas frutadas, minerais, vegetais e de flores secas. As notas de madeira estão bem integradas.

Sabor: Possui boa frescura gustativa, é rico e persistente, características que lhe conferem excelente aptidão para envelhecer.

Consumir: 10/12ºC.

Potencial de Envelhecimento: No mínimo  de 5 anos.

Capacidade: 0.75 Lt.

Teor Alcoólico: 11.8%.

Alergênicos: Contém sulfitos.

Pratos Recomendados: Peixes gordos, ostras e outros mariscos, bem como carnes magras, entre outras iguarias.

Prémios: Medalha de Prata – Portugal Wine Trophy 2019.

Consumo Responsável: