Caves S. João
Vinho Tinto - Bom Caminho
Vinho Tinto - Bom Caminho
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Designação: Vinho Tinto – Bom Caminho
Região: Bairrada DOC
Colheita: 2011
Produtor: Caves S. João
Pais de Origem: Portugal
Castas: Baga, Touriga Nacional e Merlot.
Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa seleção e desengace, maceraram 10 dias em cuba com pisador pneumático. Após a fermentação malo láctica o vinho estagiou parcialmente em pipas de carvalho avinhadas. Foi engarrafado após clarificação mínima.
Cor: Rubi intensa.
Aroma: Intenso a frutos frescos vermelhos e negros, frutas desidratadas e flores do campo.
Sabor: Ataque macio, fresco e equilibrado. Taninos redondos. Boa persistência gustativa.
Consumir: 17/18ºC.
Potencial de Envelhecimento: Pelo menos 10 anos.
Capacidade: 0.75 Lt.
Teor Alcoólico: 12.4%.
Alergénicos: Contém sulfitos.
Pratos Recomendados: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Peixes gordos assados, caça e queijos, entre outras iguarias.
Consumo Responsável:

