Vinho Tinto Caves S. João - Baga - 2015

Castas Touriga Nacional (60%) e Baga (40%) Vinificação Uvas criteriosamente selecionadas de duas grandes castas Portuguesas, criadas em duas regiões vitivinícolas de excelência, foram cuidadosamente vinificadas pelo processo clássico de curtimenta completa. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 8 meses em pipas de carvalho francês. Foi engarrafado após clarificação mínima. Cor Rubi profunda. Aroma Intenso, fresco e complexo a pequenos frutos negros, especiarias, vegetal seco, bergamota e tostados da barrica. Sabor Volumoso, fresco e estruturado. Possui grande persistência gustativa. Consumir 17/18 ºC Potencial de envelhecimento 10/15 Anos Pratos recomendados Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos de pasta mole e caça, entre outras iguarias.