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Tradições do Campo
Vinho Tinto Porta dos Cavaleiros Reserva - Caves S. João - Dão - 2019
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Região - Dão DOC. Castas - Touriga Nacional (100%). Vinificação Uvas provenientes de um dos melhores terroirs da região do Dão, vinificadas de forma cuidada pela tecnologia clássica de curtimenta. Cor Rubi Opaca Aroma Frutos negros e vermelhos maduros, especiarias, bergamota, violeta e ligeira percepção de notas de barrica de carvalho, onde estagiou. Sabor Volumoso, com acidez moderada e taninos presentes. Boa persistência olfacto-gustativa. Consumir 16/17 ºC. Potencial de envelhecimento - Mínimo - 8/10 Anos. Pratos recomendados - Carnes grelhadas ou assadas, peixes gordos, queijos amanteigados de ovelha das Beiras.
